"Un bon bartender ne doit jamais faire cela" - un professionnel du secteur avertit sur une erreur capitale que tout serveur sérieux doit fuir. Soyez vigilant !
Comment reconnaître un restaurant douteux ou un bar à éviter ? Parfois, leur devanture ne suffit pas. Cependant, de nombreux indices simples peuvent alerter votre instinct. Par exemple, une carte trop longue avec des produits de saison inexistants doit éveiller vos soupçons sur la fraîcheur des aliments. De même, si le barman ne vous sert pas d'eau avant votre commande, cela est préoccupant. Ces petites observations peuvent révéler la qualité de l’établissement. Néanmoins, un indice majeur mérite votre attention. S'il vous arrive de voir un serveur adopter un comportement inapproprié, il est temps de partir sans même passer commande !
Sur TikTok, le bartender derrière le compte bartender.pov partage une multitude de conseils destinés aux passionnés de cocktails. Selon lui, reconnaître un mauvais bar ou un restaurant douteux est très simple : il suffit d’observer la façon dont le serveur ou le barman tient votre verre. "S'il attrape votre verre par le haut, c'est une énorme erreur", avertit-il. Effectivement, les doigts du serveur ne devraient jamais toucher la partie du verre où vous poserez vos lèvres. "C'est vital, ajoute-t-il. Si le serveur a des mains non lavées après être allé aux toilettes, vous risquez d‘absorber de nombreuses bactéries." Voilà une combinaison de microbes à éviter à tout prix ! Même si le serveur adopte ce geste pour débarrasser un verre, cela devrait déjà déclencher une alerte.
Selon ses conseils, attraper le verre par le haut peut signifier qu’il l’a manipulé de la même manière avec d’autres clients, accumulant ainsi un nombre considérable de bactéries. Peu importe l’affluence du service : "un verre s'attrape toujours par la base", martèle le bartender. Rappelez-vous de cela si vous souhaitez éviter des désagréments sanitaires !
La prochaine fois que vous franchirez la porte d'un bar ou d’un restaurant, prêtez attention à ce détail : il peut déterminer l'issue de votre soirée. Armez-vous de ces précisions et savourez vos sorties l'esprit serein. Santé !
