Faire attention à son poids ne signifie pas renoncer aux sorties au restaurant. Suivez nos conseils pour faire des choix judicieux tout en vous régalant.
Si vous êtes soucieux de votre silhouette, il est primordial d'éviter les plats trop riches, tels que les hamburgers ou les plats en sauce. Mais cela ne veut pas dire que vous devez vous priver de repas savoureux et équilibrés. Sarah Boublil, diététicienne nutritionniste spécialisée dans la gestion du poids, partage ses conseils pour naviguer à travers les cartes de restaurant.
Choisir le bon restaurant
La quête d'un bon restaurant peut être passionnante. Prenez le temps de lire le menu avant de vous décider. Si vous êtes fan de cuisine japonaise, optez pour le restaurant de sushis. "Le poisson cru est un choix excellent, à la fois nourrissant et faible en calories, explique Sarah. La soupe miso, souvent servie avec, est également nutritive et facile à digérer.À surveiller, cependant, le riz qui peut être trop sucré en raison de la sauce."
adieu les spaghettis
Si vous comptez profiter d'un repas à l'italienne, veillez à éviter les spaghettis à la bolognaise. "C'est un plat lourd, à éviter, surtout si vous faites attention à votre poids. En général, il est conseillé de limiter les féculents qui ne sont pas les meilleurs alliés lorsqu'on surveille sa ligne," précise Sarah.
Préférez les protéines et les légumes
Un poisson gras demeure moins calorique qu'une viande maigre.
Si vous voulez éviter de rentrer avec le ventre alourdi, privilégiez le poisson. Qu'il soit gras ou maigre, il s'avère toujours moins calorique que la viande. "Même un saumon est un bon choix," confirme la diététicienne. Si vous préférez la viande, optez pour une volaille accompagnée de légumes. Ces protéines sont rassasiantes et vous permettront de tenir toute la journée sans creux.”
Réfléchissez également aux salades. Elles peuvent sembler saines, mais souvent, elles sont trop riches en vinaigrette industrielle. "Au restaurant, les salades sont généralement peu équilibrées, ce qui peut nuire à votre alimentations," avertit Sarah.
Consommer du pain en excès peut fausser un repas équilibré.
Souvent, on se laisse tenter par le pain avec sa salade, mais attention : cela peut fausser l'équilibre de votre repas. "Le pain est un sucre rapide qui n'apporte pas les nutriments nécessaires," conclut la spécialiste. Il est temps d’aller dans votre restaurant préféré et de savourer votre repas tout en prenant soin de votre silhouette.
