Un apéritif improvisé et vous ne savez pas quoi servir ? Optez pour cette recette d'œufs au thon, prête en à peine 15 minutes. Attention, ils pourraient disparaître rapidement !
Les apéritifs entre amis sont sans doute l'un des moments les plus agréables du week-end. C'est l’occasion idéale de déguster des mets que l'on ne s'autorise pas en semaine. Au menu des incontournables, on trouve souvent des chips, mais pourquoi ne pas surprendre vos convives avec des bouchées appétissantes ? En seulement 15 minutes, ces œufs au thon sont la solution idéale pour ceux qui reçoivent à l'improviste. Rapides et simples à préparer, ils feront l'unanimité.
Une recette express à réaliser sans efforts
15 minutes, c’est peu, et pourtant c'est suffisant pour réaliser ces savoureux œufs au thon, qui plairont assurément à vos invités. Pas besoin d'être un chef étoilé, ces bouchées préparées par l'influenceur Totocuistot_ sont simples à réaliser. Le principal défi : obtenir des œufs durs sans trop les cuire. Voici comment préparer ces délicieux œufs au thon en moins de 15 minutes.
Ingrédients pour 10 œufs au thon :
- 5 œufs
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 boîte de thon
- quelques brins de ciboulette fraîche
- sel et poivre
Instructions étape par étape :
- Portez une casserole d’eau à ébullition et plongez-y délicatement les œufs en utilisant une écumoire pour éviter de les casser. Faites-les cuire 10 minutes.
- Une fois cuits, retirez-les de l'eau et laissez-les refroidir un peu avant de les écaler.
- Coupez les œufs en deux et récupérez le jaune dans un bol.
- Ajoutez la mayonnaise, le thon émietté, la ciboulette ciselée et assaisonnez avec sel et poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Garnissez les blancs avec ce mélange et servez vos créations.
Préparer une mayonnaise maison qui fait la différence
Pour rehausser la saveur de vos œufs au thon, pensez à réaliser une mayonnaise maison. C'est simple et rapide. Pour cela, vous aurez besoin de 1 jaune d'œuf, 1 cuillère à café de moutarde forte, 20 cl d’huile neutre (comme l’huile de tournesol), quelques gouttes de jus de citron, du sel et du poivre. Dans un bol, mélangez le jaune avec le sel, le poivre, la moutarde et le jus de citron. Fouettez vigoureusement tout en ajoutant l’huile progressivement pour obtenir une consistance crémeuse. Réservez la mayonnaise au frais jusqu’au moment de servir.
