Le jeûne pendant le mois sacré du Ramadan est un défi pour beaucoup. Pour passer la journée sans faiblir, il est crucial de bien se préparer dès le premier repas, pris avant l'aube. Le Dr Jimmy Mohamed, médecin et expert en nutrition, partage ses recommandations pour un petit-déjeuner qui fournit l'énergie nécessaire pour affronter la journée.
Quels aliments pour un petit-déjeuner idéal pendant le jeûne ?
Pour traverser les heures de jeûne, le docteur Mohamed préconise un petit-déjeuner riche en protéines. Ces nutriments sont essentiels car ils apportent satiété et énergie. "Les protéines se métabolisent plus lentement que les glucides, ce qui aide à stabiliser votre énergie tout au long de la journée", explique-t-il. Cela signifie qu'un petit-déjeuner salé est préférable à un petit-déjeuner sucré.
Voici quelques suggestions pour un petit-déjeuner nourrissant :
- Œufs brouillés ou à la coque
- Pain complet avec beurre
- Jambon de poulet
- Avocat pour des graisses saines
- Saumon ou muesli riche en fibres
Ces aliments permettent de rester rassasié et d'éviter la fatigue pendant les heures de jeûne, et peuvent être bénéfiques même pour ceux qui ne jeûnent pas.
Pourquoi éviter les petits-déjeuners sucrés ?
Dans une récente vidéo sur Instagram, le Dr Mohamed met en garde contre les petits-déjeuners trop sucrés. Il recommande de dire non aux jus de fruits, surtout ceux à base d'orange ou de pomme, car ils ne fournissent pas l'énergie nécessaire. "Les sucres rapides provoquent un pic de glycémie suivi d'une chute brutale, ce qui entraîne une sensation de faim rapide", prévient-il. Les petits-déjeuners riches en sucre, comme les céréales sucrées ou les viennoiseries, peuvent également conduire à une fringale dès la matinée.
