Lorsque le soleil baigne Toulouse, un lieu incontournable apparaît : On porte l'apéro. Ce nouvel espace, dirigé par Toto, un passionné du Lot, offre un mélange de produits d'exception venant de France, d'Espagne et d'Italie. Les convives se retrouvent pour apprécier des mets raffinés accompagnés de vins soigneusement sélectionnés.
Les délices de Toto
Avec une passion pour la gastronomie toulousaine, Toto, ancien rugbyman, souhaite régaler les gourmets après chaque match. Son comptoir-cave est le premier du genre à se consacrer entièrement à l'apéritif. Sa connaissance des saveurs du sud-ouest lui permet de sélectionner des produits d'une qualité exceptionnelle. Au sein de cette épicerie fine, tout se vend au poids, prêt à être emporté dans des pots. Parmi ses créations, on trouve des antipasti maison tels que des légumes grillés, des poivrons au fromage, ainsi que des tartinables variés qui évoluent avec les saisons, comme du caviar d'aubergines au sésame noir ou des rillettes de maquereaux au curry.
Une charcuterie d'exception
Les amateurs de charcuterie seront comblés par la sélection unique offerte par Toto. Son chef-d'œuvre est le jambon de porc noir, affiné pendant 36 mois par Patrick Duler, couronné à Barcelone comme le meilleur au monde. Il propose également des rillettes fraîches et diverses spécialités basques, comme le chorizo et le lomo de la maison Maskarada, garantissant ainsi un plaisir gustatif inégalé.
Une cave à vins impressionnante
Un apéritif réussi implique de bons vins, et On porte l'apéro ne fait pas exception. Sa cave présente une variété de vins bio ou en méthode raisonnée, ainsi qu'une bière artisanale brassée dans le Lot. Les spiritueux tels que les whiskies japonais et les rhums cubains sont aussi au rendez-vous. Même les boissons non alcoolisées sont à l'honneur avec des jus de fruits naturels, sans conservateurs ni colorants, permettant aux gourmets de profiter d'une expérience complète.
Pour les groupes (jusqu'à 15 personnes), Toto propose des réservations afin de savourer ses délices sur place. Une mention spéciale pour les fans de foot : la fan zone de l'Euro 2016 est située à proximité. Pensez à réserver dès maintenant !
On porte l'apéro
Ouvert du mardi au samedi, de 10H30 à 13H et de 16H30 à 21H. Fermé le dimanche, sauf pendant l'Euro 2016.
Adresse : 29, grande rue Nazareth, 31000 Toulouse
Téléphone : 06 24 28 74 49
