Transformez vos dîners improvisés en véritables festins avec cette recette express de purée de pommes de terre. En seulement 20 minutes, préparez un plat réconfortant qui ravivera vos soirées.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Budget : économique
Ingrédients
- 400 grammes de pommes de terre déshydratées en flocons
- 100 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de beurre en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
Ustensiles nécessaires
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, portez 1 litre d’eau à ébullition. Incorporez les flocons de pommes de terre tout en remuant pour éviter les grumeaux.
Étape 2
Ajoutez le lait en poudre et mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Incorporez le beurre en poudre, le sel et le poivre, puis utilisez le fouet électrique pour obtenir une purée lisse et crémeuse.
Étape 4
Goûtez et ajustez l’assaisonnement si besoin, puis servez chaud.
Astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez un filet d’huile d’olive lors du mélange.
Accords mets et vins
Cette purée se marie à merveille avec un vin blanc léger et fruité, comme un Chardonnay.
L'info en plus
La pomme de terre déshydratée est idéale pour préparer un repas rapide tout en préservant les saveurs authentiques de la vraie pomme de terre.
