Le World’s 50 Best Bars, le prestigieux classement des meilleurs bars du monde, a été dévoilé le 22 octobre dernier par le 50 Best. Trois adresses françaises se distinguent.
L'événement à Madrid
C'est à Madrid, en Espagne, que s'est tenue l'édition 2024 des World's 50 Best Bars le 22 octobre. Ce palmarès, depuis 2002, se penche sur les bars à cocktails d'exception à travers le monde, se mesurant au célèbre Guide Michelin. Bien que la France n'ait pas atteint le podium cette année, le classement inclut trois établissements parisiens notables.
Les adresses françaises
En 19ème position, on retrouve le bar à cocktails le plus british de la capitale : The Cambridge Public House. Situé dans le Marais, cet établissement, qualifié de « Cocktail Pub », marie convivialité et expertise. Ouvert depuis 2019, sa carte, renouvelée selon les saisons, propose des créations audacieuses comme le Golden Child, un cocktail innovant inspiré du gâteau aux carottes.
Juste derrière, à la 39ème place, se dresse le Bar Nouveau, un hommage au style Art Déco. Ce lieu emblématique, dirigé par le talentueux Rémy Savage, meilleur mixologue du monde en 2022, offre une expérience de cocktail raffinée. Son Ramos, à la vanille et à la tourbe, est un incontournable.
Enfin, le Danico, inscrit à la 49ème place, se niche derrière le restaurant Daroco Bourse, dans le IIe arrondissement. Créé par Nico Soto, ce bar à l’ambiance new-yorkaise offre des cocktails uniques qui séduisent les amateurs du monde entier. Le classement est dominé par le Handshake Speakeasy de Mexico City, suivi par le Bar Leone à Hong Kong et le Sips à Barcelone.
