Les fondants légers au chocolat et Nutella constituent un véritable délice sucré, fusionnant la profondeur du chocolat noir avec la douceur crémeuse du Nutella. Idéaux pour conclure un repas sur une note gourmande, ces petites merveilles séduiront à coup sûr petits et grands. Suivez notre guide étape par étape pour réaliser ce dessert irrésistible.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de Nutella
- 50 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Moule à muffins
- Batteur électrique
- Casserole
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, une méthode douce qui préserve les saveurs.
Étape 3
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et mousseux.
Étape 4
Incorporez le chocolat fondu au mélange d'œufs et mixez bien.
Étape 5
Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Remplissez les moules à muffins à moitié de pâte, déposez une cuillère de Nutella au centre de chaque moule, puis recouvrez avec le reste de pâte.
Étape 7
Enfournez pendant 10 minutes. Les fonds doivent être cuits à l'extérieur tout en restant fondants à l'intérieur.
Astuces du chef
Pour un cœur encore plus coulant, réfrigérez le Nutella avant de l'incorporer dans les fondants. Cela ralentira sa cuisson et augmentera l'effet fondant.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce dessert chocolaté, optez pour un thé noir légèrement corsé ou un café espresso, qui apportera une touche d’amertume équilibrant la douceur du Nutella.
À savoir
Le fondant au chocolat est une pâtisserie emblématique française, prisée pour sa texture moelleuse et son cœur onctueux, ici sublimé par l’ajout de Nutella. Facile à préparer, il s'adapte à tous les moments de convivialité.
