Papilles et pupilles. - Deux maîtres du cocktail, Tony Conigliaro et Guillaume Le Dorner, ouvrent un bar à Cognac dédié à la célèbre eau-de-vie de Charente, avec des références rares et des créations originales.
La luciole illumine désormais les nuits cognaçaises avec une proposition audacieuse : offrir un lieu festif entièrement consacré au cognac. Emmanuel Conigliaro, un virtuose du shaker londonien, et son compatriote Guillaume Le Dorner, ex-dirigeant d’un bar reconnu à Londres, ont conçu cet espace chaleureux où l'on trouve une carte riche de classiques revisités et de créations inédites.
Des cocktails audacieux à découvrir
Parmi les créations phares, le Spitfire se distingue par sa légèreté et son mélange captivant de cognac, crème de pêche, citron frais, blanc d'œuf et un soupçon de vin blanc Ugni-Blanc. D'autre part, l'Avignon, inspiré de la ville des papes, offre une expérience de mixologie mystique, avec de l'encens, du sirop de camomille et bien sûr, du cognac. Les amateurs peuvent choisir leur cuvée préférée parmi une sélection variée, et même s'essayer à des préparations personnelles lors de la master class de Tony le 19 octobre.
Pour les passionnés souhaitant goûter cette expérience, rendez-vous au bar luciole, situé au 14, place du Solencon, 16100 Cognac. Ouvert tous les jours de 18 heures à 1 heure, réservez au 05 45 81 70 11.
