Le croque-monsieur est bien plus qu'un simple sandwich en France, c'est un symbole de convivialité. Facile et rapide à réaliser, ce plat peut se décliner à l'infini. Aujourd'hui, nous vous invitons à découvrir une version savoureuse : le croque-monsieur aux lardons et fromage. Cette recette ravira les gourmands de tous âges lors de vos repas.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 200 grammes de lardons
- 150 grammes de fromage râpé
- 100 millilitres de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 20 grammes de beurre
- Poivre
Ustensiles nécessaires
- Four
- Poêle
- Grille-pain
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
Étape 2
Faites dorer les lardons dans une poêle à feu moyen.
Étape 3
Mélangez la crème fraîche avec la moutarde et ajoutez du poivre selon vos préférences.
Étape 4
Beurrez légèrement une face de chaque tranche de pain de mie.
Étape 5
Sur la face non beurrée, étalez le mélange de crème et moutarde.
Étape 6
Ajoutez les lardons cuits et une couche généreuse de fromage râpé.
Étape 7
Recouvrez avec une autre tranche de pain, la face beurrée à l'extérieur.
Étape 8
Portez les croques au grille-pain ou au four pendant 10 minutes, jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.
Étape 9
Servez chaud, accompagné d'une salade verte pour une note de fraîcheur.
Astuce du chef
Pour encore plus de saveur, ajoutez une pincée de muscade à votre préparation de crème-moutarde.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce croque-monsieur, choisissez un vin blanc sec, tel qu'un Chardonnay ou, pour un choix sans alcool, un thé glacé au citron.
Le croque-monsieur est un incontournable de la gastronomie française depuis le début du 20ème siècle, notamment dans les cafés parisiens, et il continue d’enchanter les palais lors des repas rapides.
