En parallèle des lipides, glucides et protéines, les micronutriments jouent un rôle fondamental dans le bon fonctionnement des cellules. Parmi ceux-ci, certains composés comme les polyphénols et anti-oxydants attirent particulièrement l'attention des chercheurs.
Les polyphénols et leurs bienfaits
Le resvératrol, un polyphénol que l'on trouve principalement dans le raisin et le vin rouge, est connu pour sa capacité à favoriser la sensibilité à l'insuline tout en réduisant l'accumulation de graisses. Des études suggèrent même qu'il pourrait contribuer à prolonger l'espérance de vie. On retrouve également des polyphénols dans divers aliments comme les fruits rouges (myrtilles, mûres, cassis), le thé vert, les pommes, les oignons, l'ail et les tomates.
Le pouvoir de la curcumine
La curcumine, pigment actif du curcuma, est reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, offrant ainsi un soutien précieux à la santé globale.
La Coenzyme Q10 : un allié précieux
Considérée comme un puissant antioxydant, la Coenzyme Q10 semble être déficiente chez les personnes souffrant de troubles coronariens. Une supplémentation en Coenzyme Q10, ainsi qu'en sélénium, pourrait réduire la mortalité dans ce groupe (Int J. Cardiol., 22 mai 2012).
Avant de se tourner vers des compléments alimentaires, consultez un professionnel de santé. Pour des conseils personnalisés, contactez l'Institut Européen de Diététique et de Micronutrition au 08 10 00 43 36 (prix d'un appel local) ou visitez leur site web à www.iedm.asso.fr.
