Bonne nouvelle : savourer un verre de vin chaud pourrait avoir des effets positifs sur votre cholestérol, à condition de le consommer avec modération.
Quoi de mieux qu'une boisson réconfortante lorsqu'il fait froid ? Le vin chaud, bien sûr ! Bien qu'il s'agisse d'un alcool, la Dr Deborah Lee, dans une interview accordée au Daily Express, indique qu'une consommation modérée de vin chaud peut contribuer à réduire le taux de cholestérol, grâce à sa richesse en polyphénols.
Des ingrédients bénéfiques pour la santé
En examinant les ingrédients de cette boisson, il est évident qu'ils apportent des bienfaits : l'orange, riche en vitamine C, la cannelle avec ses flavonoïdes, et les clous de girofle, qui contiennent de l'eugénol aux propriétés anti-inflammatoires. N'oublions pas la cardamome, une source de calcium précieuse.
Ainsi, le vin rouge, qui contient des quantités significatives de polyphénols, notamment le resvératrol, un antioxydant reconnu pour améliorer la fonction endothéliale, mérite d'être mentionné. La Dre Deborah Lee souligne que plusieurs études ont démontré que la consommation de vin rouge peut augmenter le cholestérol HDL (le "bon" cholestérol) tout en réduisant le cholestérol LDL (le "mauvais" cholestérol), entraînant des changements favorables dans le profil lipidique.
À consommer avec modération
Cependant, il est crucial de garder à l'esprit que, malgré ses vertus apparaissant "bénéfiques pour la santé", le vin chaud reste une boisson alcoolisée. L'éthanol qu'il contient engendre une fausse sensation de chaleur et peut rapidement entraîner une déshydratation en favorisant l'élimination de l'eau du corps.
Pour profiter pleinement d'un verre de vin chaud entre deux moments festifs, n'oubliez surtout pas la modération ! La recette est simple : laissez mijoter ensemble pendant environ un quart d'heure du vin rouge, des agrumes (oranges, mandarines, citrons), des épices (cannelle, clou de girofle, muscade, cardamome, vanille...) et un peu de sucre roux.
