Pour célébrer Mardi gras comme il se doit, préparez-vous à savourer de délicieux beignets. Grâce à une recette sans repos ni pétrissage récemment mise en lumière sur Instagram, il n'a jamais été aussi facile de se régaler !
Mardi gras est l'occasion idéale pour profiter d'un moment gourmand en famille. Après les festivités de l'Épiphanie et de la Chandeleur, il est temps de se laisser tenter par des plats frits traditionnels tels que des churros, des bugnes ou des beignets. Ce dernier reste un favori des petits et des grands, mais le temps de préparation peut décourager les plus impatients. Comment se mettre à table avec une douce tentation ?
Évidemment, réaliser des beignets implique souvent un long processus. Il faut d'abord pétrir la pâte — une tâche qui peut être épuisante sans robot pâtissier. Ensuite, il est nécessaire de laisser reposer la pâte pour qu'elle lève. Peut-être également une deuxième levée. Il en résulte que bien souvent, ces gourmandises sont mises de côté au profit d'alternatives moins croustillantes. Heureusement, cette recette de beignets sans repos et sans pétrissage vient à la rescousse !
Comment préparer des beignets sans repos et sans pétrissage ?
Celia Maouche, jeune influenceuse de 29 ans, enchante ses 60 000 abonnés sur Instagram @recette_and_stuff avec des plats réconfortants et gourmands. Sa dernière création pour Mardi gras est une recette de beignets qui combine rapidité et délice. Chaque étape est expliquée avec des photos claires, offrant un résultat prometteur : "des beignets moelleux à souhait". Cerise sur le gâteau, ces beignets sont généreusement fourrés de pâte à tartiner.
Face à tant de promesses, il est difficile de ne pas céder à l'envie d'essayer. Nous avons testé cette recette et le verdict est sans appel : elle est tout simplement irrésistible. Cette recommandation, à la fois simple et économique, est parfaite pour le goûter des enfants pendant les vacances. Attention, l'essayer c'est l'adopter et vous risquez de devenir accro pour de bon ! Plus aucune raison de renoncer à ces douceurs !
La recette gourmande des beignets sans repos et sans pétrissage
Ingrédients nécessaires :
- 2 œufs
- 150 ml de lait
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
Étapes de préparation :
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre.
- Incorporez le lait et mélangez bien.
- Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez à nouveau.
- La pâte aura une texture molle, c'est normal, ne rajoutez pas de farine.
- Découpez des morceaux de papier cuisson pour former des beignets réguliers.
- Mettez la pâte dans une poche à douille et formez les beignets sur les carrés de papier.
- Faites chauffer l'huile dans une casserole.
- Avec une spatule, plongez les beignets dans l'huile et retirez le papier dès qu'il se détache.
- Faites cuire des deux côtés jusqu'à dorure.
- Déposez les beignets sur du papier absorbant puis roulez-les dans du sucre.
- Remplissez une poche à douille avec de la pâte à tartiner.
- Avec un pic, percez les beignets et garnissez-les de pâte à tartiner.
