L'huile d'olive, véritable trésor du régime méditerranéen, est reconnue pour sa richesse en nutriments essentiels. Mais que se passe-t-il vraiment quand on en boit chaque matin à jeun ? C’est ce que Lynsey Hope, journaliste pour Woman's Health, a décidé d’expérimenter.
Initiée par une tendance virale sur TikTok, cette pratique, souvent appelée « or liquide », est plébiscitée par des célébrités comme Kourtney Kardashian et Gwyneth Paltrow. Ses partisans affirment qu'elle aide à réduire les fringales, à améliorer l'énergie, et à favoriser la santé de la peau et des cheveux.
Les avantages méconnus de l'huile d'olive
Riches en antioxydants et en polyphénols, l'huile d'olive est également source de vitamine E. Ses composants comme l'oléoacrine et l'oléoacanthol sont réputés pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Des études soulignent que la consommation régulière de cette huile peut contribuer à la santé cardiaque et réduire le risque de maladies chroniques.
- Amélioration de la digestion et réduction du cholestérol.
- Effets bénéfiques sur l'immunité et l'inflammation intestinale.
Selon des chercheurs, une petite quantité d'huile d'olive pourrait même se révéler plus efficace que des antalgiques comme l'ibuprofène pour soulager certaines douleurs.
L'expérience de deux semaines
Au début de son expérience, Lynsey Hope a ressenti des effets mitigés : des nausées et des vertiges après avoir ingéré de l'huile d'olive à jeun. Après une semaine d'adaptation, elle a noté des changements positifs, notamment en améliorant son approche en prenant son shot après le petit-déjeuner. Elle a constaté une meilleure digestion et une sensation de satiété prolongée.
Au fil des jours, des effets bénéfiques inattendus émergèrent : moins de fringales, une peau plus hydratée et une stimulation du système immunitaire, sans prise de poids.
Consommation responsable
Avant de s'engager dans cette routine, il est crucial de considérer la valeur calorique de l'huile d'olive. En moyenne, deux cuillères à soupe ajoutent environ 238 calories et 28 g de lipides à l'alimentation quotidienne. Cela pourrait équivaloir à un surplus calorique significatif sur deux semaines.
La diététicienne Emma Shafqat met en garde : « Pour la plupart des gens, l'huile d'olive est sans danger à condition d'être consommée avec modération. Néanmoins, ceux éprouvant des difficultés à digérer les graisses doivent être prudents, car cela peut entraîner des inconforts. »
Elle insiste également sur l'importance de choisir une huile de qualité : « L'huile vierge extra est la meilleure option, car elle est moins transformée et conserve le maximum d'antioxydants. »
Bien que boire de l'huile d'olive ne soit pas indispensable pour bénéficier de ses vertus, son incorporation dans les plats peut offrir des apports nutritionnels similaires. L’expérience a cependant montré que cette routine peut présenter des avantages pour ceux cherchant à optimiser leur digestion et leur sensation de satiété.
