Le confinement a conduit de nombreuses personnes à retrouver le plaisir de cuisiner. Cependant, après plusieurs semaines, l'inspiration peut commencer à faire défaut. Entre les plats habituels de pâtes et de sauces, il est temps d'explorer de nouvelles idées culinaires et de réaliser des plats savoureux en quelques minutes.
Les œufs, des alliés en cuisine
En quête d'originalité ? Les œufs sont votre meilleur allié. Que vous les prépariez à la coque, au plat ou en omelette, ils raviront les papilles des petits et des grands. Pour ajouter une touche de fraîcheur, n'hésitez pas à incorporer des herbes comme la ciboulette ou le persil. Voici quelques idées :
- Œufs pochés sur un lit de salade
- Omelettes flambées aux champignons
- Œufs cocotte au fromage
Des plats réconfortants : les gratins
Si vous manquez d'idées pour le dîner mais souhaitez tout de même intégrer des légumes riches en fibres, les gratins sont une solution délicieuse. Composés de légumes, d'une savoureuse béchamel ou d'une crème onctueuse, ces plats peuvent aussi être enrichis de viandes ou de poissons. Non seulement pratiques, mais également économiques, ils satisferont les appétits de toute la famille.
Crêpes : un dessert rapide et savoureux
Pour ceux qui ont une envie de sucré, les crêpes sont une option idéale. Faciles à préparer, il suffit de mélanger de la farine, des œufs, du lait, et un peu de sucre. Parfaites pour les garnir de confitures ou de chocolat, elles raviront les amateurs de douceurs. Voici quelques idées pour les sublimer :
- Crêpes fourrées à la pâte à tartiner et amandes
- Crêpes accompagnées de fruits rôtis et de miel
- Crêpes souples à la vanille avec une touche de rhum
