Les barres de granola se sont imposées comme un must pour quiconque souhaite allier goût et nutrition. Cette version légère aux cranberries et fruits secs propose une excellente manière de recharger vos batteries tout en profitant d'une palette de saveurs délicieuses et équilibrées. Rapides à préparer, ces barres sont l'option idéale pour un encas express ou un petit-déjeuner sur le pouce.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de flocons d’avoine
- 100 grammes de miel
- 50 grammes de beurre de cacahuète
- 50 grammes de cranberries séchées
- 50 grammes d’amandes effilées
- 50 grammes de noix de cajou
- 20 grammes de graines de chia
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Ustensiles
- Moule rectangulaire
- Casserole
- Spatule
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C pour préparer la cuisson de vos barres de granola.
Étape 2
Dans une casserole à feu doux, faites fondre le miel et le beurre de cacahuète en mélangeant bien pour obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Ajoutez l'extrait de vanille et une pincée de sel en mélangeant à nouveau.
Étape 4
Dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine, les cranberries, les amandes, les noix de cajou et les graines de chia.
Étape 5
Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et remuez délicatement avec une spatule pour bien enrober le tout.
Étape 6
Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé et versez-y le mélange, pressant fermement pour créer une couche uniforme.
Étape 7
Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 8
Une fois cuites, laissez refroidir complètement avant de découper en barres.
Astuces supplémentaires
Pour un croquant supplémentaire, n'hésitez pas à incorporer des graines de tournesol ou des pépites de chocolat noir pour une touche gourmande.
Boisson recommandée
Accompagnez ces barres d’un thé vert glacé non sucré pour une note de fraîcheur et de légèreté.
Infos complémentaires
Originaire des États-Unis, le granola est devenu populaire pour ses bénéfices nutritionnels. Les cranberries, riches en antioxydants, ajoutent une touche acidulée qui se marie à merveille avec les noix et le miel.
