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Plongeons dans la recette qui se cache dans ma superbe cocotte jaune : des vermicelles aux crevettes et poivrons! Ce plat, à la fois simple et rapide, est parfait pour illuminer vos repas.
Bienvenue sur Cuisine Addict! Ici, vous trouverez des recettes faciles à réaliser au quotidien ainsi que des menus de batch cooking complets avec listes de courses. Laissez libre cours à votre créativité en cuisine et découvrez le plaisir du fait maison!
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Vermicelles aux crevettes et poivrons
Une recette pleine de saveurs et de couleurs qui saura séduire vos convives.
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Temps total : 20 minutes
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Asiatique
Portions : 4 personnes
Ingrédients
- 300 g de crevettes crues décortiquées
- 200 g de vermicelles de riz
- 2 poivrons
- 1 oignon jaune
- 3 gousses d'ail
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 60 cl de bouillon de légumes
- Huile de sésame
Instructions
- Commencez par dégermer l'ail, puis pressez-le. Ciselez finement l'oignon et coupez les poivrons en lanières après les avoir épépinés et pelés.
- Faites revenir l'ail et l'oignon dans une cocotte avec un peu d'huile de sésame. Ajoutez ensuite les poivrons et laissez dorer pendant 2 minutes.
- Incorporez les épices et le concentré de tomates, puis poursuivez la cuisson pendant 1 minute. Versez le bouillon et portez à ébullition.
- Ajoutez les crevettes et les vermicelles de riz. Couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.
- Servez chaud, garni de quartiers de citron et de coriandre fraîche ciselée.
Concours en collaboration avec Sitram. Partagez vos créations sur instagram en mentionnant @CuisineAddict et utilisez le hashtag #cuisineaddict!
