La pie au thé matcha et aux fruits rouges allie la douceur du matcha à l'acidité des fruits, offrant ainsi un équilibre parfait qui ravit les gourmands. Ce dessert ne se contente pas d'être visuellement attrayant, il regorge aussi de saveurs uniques.
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte brisée
- 3 cuillères à soupe de thé matcha en poudre
- 500 g de fruits rouges (framboises, myrtilles, fraises)
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 1 œuf pour la dorure
Instructions pour la préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Mélangez le thé matcha avec le sucre et la maïzena, puis incorporez les fruits rouges.
- Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant environ 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir, et n'hésitez pas à l'accompagner d'une boule de glace à la vanille pour une touche encore plus gourmande.
Cette pie est idéale pour toute occasion : un dîner entre amis, un dessert en famille ou même un goûter réconfortant. Partagez-la et émerveillez vos convives avec cette recette délicieuse et surprenante.
