Préparez une dinde savoureuse grâce à votre Cookeo avec cette recette simple et rapide. Idéale pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat réconfortant allie élégance et facilement accessible pour impressionner vos invités.
Durée de préparation
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
Ingrédients
- 500 grammes de dinde en morceaux
- 20 cl de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe de farine
- 20 cl de crème liquide
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'épices pour poulet rôti
- Sel et poivre selon votre goût
Ustensiles nécessaires
- Cookeo
Préparation
Étape 1
Activez le mode dorer de votre Cookeo et faites revenir les morceaux de dinde pendant 5 minutes.
Étape 2
Ajoutez la farine et mélangez bien afin d'enrober uniformément la viande.
Étape 3
Incorporez le bouillon de volaille, la crème liquide, le paprika et les épices pour poulet rôti.
Étape 4
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 5
Configurez la cuisson sous pression à 20 minutes.
Étape 6
Servez chaud avec l'accompagnement de votre choix.
Mon astuce de chef
Pour une sauce encore plus délicieuse, ajoutez une cuillère de moutarde en fin de cuisson.
Accord mets-vins
Servez ce plat avec un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon, qui rehaussera les saveurs de la dinde.
L’info en plus
Ce plat réconfortant bénéficie d’influences de la cuisine traditionnelle française, où se marient harmonieusement sauces crémeuses et viandes tendres.
