Des plats savoureux et économiques pour l'été
Les vacances sont l'occasion idéale pour rassembler famille et amis autour d'un bon repas. Cependant, avec la hausse des prix des denrées alimentaires, cuisiner peut rapidement devenir onéreux. Dans cet article, nous vous proposons six recettes délicieuses et peu coûteuses qui raviront vos convives sans impacter votre budget.
Des ingrédients accessibles pour tous
Pour préparer un repas riche en saveurs sans débourser une fortune, optez pour des ingrédients de saison et des produits moins chers. Voici quelques conseils pour concocter des plats à la fois gourmands et économiques :
- Cuisiner végétarien : En évitant la viande coûteuse, vous pouvez réaliser des plats savoureux, comme un curry de légumes ou des lasagnes aux épinards.
- Privilégier le fait-maison : Préparer vos repas vous-même revient souvent moins cher que d'acheter des plats préparés. Par exemple, des burgers faits maison coûtent moins cher que des options industrielles.
Recettes incontournables à petit prix
Voici quelques idées de recettes à réaliser pour 6 personnes, toutes à moins de 9 euros :
- Boulgour aux légumes secs : une base de boulgour agrémentée de légumes de saison et d'abricots secs.
- Tian de courgettes : un plat simple à base de courgettes et de tomates, assaisonné d'herbes de Provence.
- Feuilleté de saumon : un mélange de saumon haché et de basilic enveloppé dans des feuilles de brick pour une cuisson croustillante.
- Bayaldi de légumes : une ratatouille aux oignons confits et légumes variés, cuite au four pour révéler toutes les saveurs.
- Ailerons de poulet marinés : des ailerons assaisonnés et cuits au four, parfaits pour satisfaire les amateurs de viande.
- Taboulé aux fruits rouges : une salade fraîche et colorée, mélangée à des fruits pour une note sucrée.
En adaptant ces recettes et en utilisant des ingrédients locaux, vous pouvez facilement concocter un repas convivial, savoureux et abordable. Profitez des beaux jours et réunissez vos proches autour de ces plats estivaux en toute sérénité.
