Préparez-vous à savourer une recette de brownie qui allie légèreté et gourmandise ! Ce dessert, dépourvu de beurre, d'œufs et de sucre, est un véritable régal, simple à réaliser même pour les petits chefs en herbe. Embarquez avec nous dans cette aventure culinaire pleine de saveurs !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 50 grammes de chocolat noir 70 % fondu
- 150 grammes de compote de pomme
- 1 poignée de noix
- 80 grammes de poudre d’amande
Ustensiles nécessaires
- Un four
- Un moule
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez le cacao, le chocolat noir fondu, la compote de pomme et la poudre d’amande jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Versez ce mélange dans un moule et ajoutez une poignée de noix sur le dessus pour apporter du croquant.
Étape 4
Enfournez pendant 40 minutes à 180°C, puis laissez refroidir.
Étape 5
Pour une texture optimale, réfrigérez le brownie pendant au moins 2 heures avant de le découper et de le déguster.
Astuce du chef
Pour un brownie encore plus moelleux, n’hésitez pas à incorporer une cuillère à soupe de lait végétal dans votre mélange, ce qui ajoutera une touche de tendresse à votre dessert.
Suggestion de boisson
Accompagnez ce brownie d’un verre de lait d’amande bien frais ou d’un délicieux thé à la vanille pour un moment de dégustation parfait.
À savoir
Ce brownie est idéal pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de produits d'origine animale et de sucre, tout en se faisant plaisir. Parfait pour un goûter sain et savoureux !
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