Régalez vos convives avec ces délicieuses brochettes de mozzarella et tomates. Ce plat, à la fois simple et savoureux, ajoutera une touche de fraîcheur et de couleur à vos repas, que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un apéritif festif !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minute
Difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 16 boules de mozzarella
- 16 tomates cerises
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre au goût
Ustensiles requis
- Brochettes en bois
Instruction de préparation
Étape 1
Prenez une brochette en bois et enfilez-y une tomate cerise, suivie d'une boule de mozzarella.
Étape 2
Répétez l'opération jusqu'à ce que la brochette soit complète, en alternant tomate et mozzarella.
Étape 3
Disposez les brochettes sur un plat de présentation.
Étape 4
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le basilic séché, le sel et le poivre.
Étape 5
Versez uniformément ce mélange sur les brochettes pour les assaisonner délicatement.
Astuces de présentation
Pour une touche originale, incorporez des morceaux de jambon cru ou des lanières de poivron grillé entre chaque tomate et mozzarella.
Accords mets et boissons
Accompagnez ces brochettes d'un verre de rosé bien frais ou d'un jus de tomate légèrement épicé pour une harmonie parfaite.
Info supplémentaire
Ces brochettes de mozzarella et tomates s'inspirent de la célèbre salade caprese italienne, mettant en avant des saveurs simples et délicieuses. Idéales pour les journées ensoleillées, elles vous transportent directement en Méditerranée.
Suggestion de présentation
Pour une mise en valeur élégante, placez vos brochettes sur un plateau en bois naturel. Pour renforcer le thème méditerranéen, ajoutez quelques feuilles de laurier ou des tranches de citron comme décoration.
