Considérée comme la reine des fruits tropicaux, la mangue éveille nos sens chaque mois de décembre. Si sa chair délicieuse est très appréciée, que faire de ses peaux ? Ne les jetez surtout pas !
"Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme", comme dit le fameux adage. Dans un contexte où les prix s'envolent, nombreux sont ceux qui cherchent à donner une seconde vie aux objets du quotidien, qu'il s'agisse d'articles ménagers ou d'aliments. Tandis que la peau des kiwis et de la pastèque est comestible et pleine de bienfaits, celle des clémentines peut également être réutilisée chez soi. Étonnamment, il en est de même pour la peau des mangues. Ce fruit exotique cache de nombreux atouts dans sa pelure.
Peut-on consommer la peau de mangue ?
Si vous évitez de manger la peau de mangue en la jetant, sachez qu'il s'agit d'une erreur majeure ! Selon une étude parue dans la revue Science Direct, la peau de la mangue renferme des propriétés antioxydantes et anticancéreuses souvent plus puissantes que celles de la chair. En plus, elle est riche en triterpènes, des composés qui ont fait preuve de qualités antidiabétiques et anticancéreuses. Cependant, certaines personnes peuvent souffrir de réactions allergiques dues à l'urushiol, un mélange de substances organiques présent dans la peau. De plus, son goût amer en bouche et sa texture désagréable en font un choix controversé. Ainsi, pourquoi ne pas l'intégrer dans des préparations comme de l'eau aromatisée, un smoothie ou un jus ?
Comment utiliser la peau de mangue ?
Vous avez du mal à imaginer la peau épaisse et âpre de la mangue dans votre alimentation ? Plutôt que de l’abandonner, sachez qu’elle a d’autres usages. Dans le jardin, elle sert d’engrais idéal pour vos plantes. En soins de beauté, après avoir séché et broyé les pelures, vous pouvez les mélanger à du yaourt pour une application sur la peau qui aide à restaurer son éclat. Appliqué sur les cheveux pendant un court moment, le mélange prévient les pellicules et adoucit la chevelure. Profitez ainsi d'une chevelure éclatante !
