Le gâteau au yaourt est un incontournable des desserts faits maison, qui séduit autant les enfants que les adultes grâce à sa facilité de préparation et son goût savoureux. Avec des ingrédients simples et accessibles, il est idéal pour les débutants en pâtisserie.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 0,5 pot d'huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier (facultatif)
- Moule à gâteau
- Saladier
Préparation de la recette
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pour être prêt à enfourner le gâteau.
Étape 2
Dans un grand saladier, transférez le yaourt, en utilisant le pot vide comme mesure pour les ingrédients suivants.
Étape 3
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, les œufs, et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Incorporez délicatement la farine, la levure et la pincée de sel pour éviter la formation de grumeaux.
Étape 5
Versez l’huile en filet tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à gâteau que vous aurez préalablement beurré.
Étape 7
Enfournez le gâteau pendant 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez une lame au centre : elle doit ressortir propre.
Étape 8
Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat dans votre pâte avant de la verser dans le moule. Ça donnera une délicieuse version chocolatée qui séduira tous vos convives !
Boisson à accompagner
Lait chocolaté ou thé : Le gâteau au yaourt s'accorde splendidement avec un verre de lait chocolaté, rappelant tendres souvenirs d’enfance, ou un thé léger aux délicates notes florales.
Infos supplémentaires
Originaire de France, le gâteau au yaourt est prisé pour sa simplicité et son côté pratique. Le concept du yaourt comme unité de mesure facilite la préparation, évitant ainsi l'utilisation d'une balance.
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