La salade de pois chiches à la feta se présente comme l'option idéale pour ceux qui souhaitent savourer un plat équilibré, riche en nutriments et facile à réaliser. En seulement 15 minutes, vous pouvez profiter d’un repas léger, idéal pour le déjeuner ou le dîner, tout en variant les saveurs selon vos envies et les ingrédients à portée de main.
Ingrédients essentiels
- 400 grammes de pois chiches en conserve
- 200 grammes de feta
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
- Commencez par égoutter et rincer les pois chiches sous l’eau froide pour éliminer tout excès de sel et conservateurs.
- Dans un saladier ample, émiettez la feta à l'aide d'une fourchette pour obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les pois chiches, l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail en poudre et l'origan séché, puis mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients de la vinaigrette.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre préférence.
- Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu'au moment de servir.
Astuces pour sublimer votre plat
Pour une touche de fraîcheur, n’hésitez pas à parsemer votre salade d’herbes fraîches telles que le persil ou la coriandre. Cela ajoutera non seulement une belle couleur, mais également une saveur supplémentaire.
Pour accompagner votre salade, choisissez un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay. Ces options se marieront à merveille avec le goût salé de la feta. Enrichie de saveurs méditerranéennes, cette salade de pois chiches à la feta séduira vos invités tout en restant une option saine et rapide à préparer.
