Comme dit le célèbre adage, on ne fait pas d’omelettes sans casser des œufs. Les trois amis derrière Arsène l’ont compris et ont lancé leur concept culinaire dédié à la fabrication d’omelettes à partir d'œufs de poules élevées en plein air.
Gabin, Guillaume et Alexandre, tous deux dans la vingtaine, sont de fervents défenseurs d’une cuisine de qualité. Depuis leur enfance, ils ont eu un amour particulier pour la préparation de bons plats. Ils ont même rêvé d'avoir leur propre poulailler un jour.
Les nouveaux rois de l'omelette
En collaborant avec des artisans locaux, ils ont développé une fine tuile de pain qui accompagne parfaitement leurs omelettes, à manger avec les doigts. Inspirés par l’historique Arsène, qui a ouvert la première enseigne dédiée à l’omelette en 1877, ces amis ont su innover en redonnant vie à ce plat traditionnel avec une touche moderne.
Une ambiance chaleureuse et des formules abordables
Les délicieux plats proposés par Arsène peuvent être salés ou sucrés, et sont disponibles à emporter ou à déguster sur place, dans un décor jaune et chaleureux, imaginé par la designer Soline Darnault. Les menus, à partir de 12 €, sont d'un prix accessible et raviront les gourmets. Un choix de garnitures créatives et un dessert du jour viennent compléter l'offre gourmande.
Adresse :
Arsène, l’omelette aux œufs
142, rue Saint-Denis
01 40 26 10 22
Ouvert de 12:00 à 14:30 et de 19:30 à 22:30
75002 Paris
Pour en savoir plus, découvrez la vidéo sur l'histoire fascinante d'Arsène.
