Quand le temps presse et qu'il faut se restaurer, le sandwich s'impose comme une option rapide et pratique. Non seulement il nécessite peu d'espace, mais il se déguste aisément, même debout. Pour nous aider à allier rapidité et équilibre alimentaire, la nutritionniste Aurélia Zerah propose quatre recettes de sandwichs sains et express.
Il arrive que certains midis, le temps manque pour un repas assis. Alors, afin de recharger nos batteries, on se tourne vers des plats simples à ingérer. Les sandwichs, inconditionnels de la gastronomie mondiale, font parfaitement l'affaire ! Ce délice, fait de deux tranches de pain garnies au choix (sauces, charcuteries, légumes, fromages, thon, etc.) est une réponse idéale pour les gourmands pressés. La nutritionniste Aurélia Zerah, connue sous le pseudo @chronodiete_aurelia_zerah sur Instagram, vous offre donc 4 recettes de sandwichs sains, parfaits pour un déjeuner équilibré.
Les bienfaits des sandwichs pour la santé
Souvent, les sandwichs ont la réputation d'être trop riches et peu diététiques. Des classiques tels que le burger ou le croque-monsieur, composés de sauces, fromages, viandes grasses et pains blancs, ne sont pas les plus recommandables pour une alimentation équilibrée. Cependant, il est tout à fait possible de concocter des sandwichs sains, propices à la santé, en intégrant des ingrédients plus légers, riches en nutriments comme les vitamines, protéines et fibres. Voici ci-dessous les suggestions d'Aurélia Zerah.
Quatre recettes de sandwichs sains pour les pauses déjeuner
Si vous n'avez pas le luxe d'un repas tranquille à midi, Aurélia Zerah vous propose quatre idées de recettes de sandwichs sains et rapides. Oubliez les burgers et kebabs, place à des recettes savoureuses pour maintenir une alimentation équilibrée. Le meilleur dans tout ça ? Ces délices sont prêts en moins de 5 minutes !
- Le nordique. Une alliance "fraîche et riche en oméga-3". Pour le préparer, munissez-vous d’un pain viking, de saumon fumé et d’un tzatziki à base de yaourt 0 %, concombres et aneth.
- L'omelette. Un sandwich "simple, gourmand et riche en protéines". Le secret ? Du pain Poilâne, de l’avocat, de la tomate et une omelette moelleuse selon vos envies.
- Au poulet. "C'est la touche légère pleine de saveurs". Composez-le avec du pain complet sans sucre ajouté, du poulet sans nitrites, des légumes grillés et un carré frais 0 %.
- Le wrap. "Pour une explosion de texture et de goûts", c’est LE sandwich à privilégier. Pour cela, il vous faut des galettes wrap complètes, des falafels, du carré frais 0 % et des crudités de votre choix.
