Amateurs de plats alliant fraîcheur et saveurs maritimes, plongez dans l'univers des verrines avocat-crevette préparées au Thermomix. Idéales pour émerveiller vos convives, ces bouchées revisitées évoquent les délices des Caraïbes.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
ingrédients
- 2 avocats
- 200 grammes de crevettes décortiquées cuites
- 1 jus de citron vert
- quelques gouttes de tabasco
ustensiles
- thermomix
préparation
étape 1
Pelez les avocats et retirez les noyaux. Placez la chair dans le bol du Thermomix avec le jus de citron vert et le tabasco, puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 4.
étape 2
Ajoutez les crevettes cuites et pulsez par intervalles de 1 seconde pour conserver des morceaux.
étape 3
Répartissez le mélange dans des verrines et placez-les au réfrigérateur jusqu'à dégustation.
astuce de chef
Pour ceux qui aiment relever le goût, n'hésitez pas à ajouter encore un peu de tabasco !
accord mets-vins
Servez vos verrines avec un verre de vin blanc sec. Sa fraîcheur mettra en valeur les saveurs iodées des crevettes et la texture crémeuse de l’avocat.
informations supplémentaires
Ces verrines avocat-crevette constituent une entrée parfaite pour commencer un repas. L'acidité du citron vert vient équilibrer la douceur de l'avocat, tandis que les crevettes apportent une touche croquante et savoureuse.
présentation des verrines
Disposez vos verrines sur un plateau en bois, accompagnées de petites cuillères pour une dégustation conviviale. Pensez à les sortir du frigo 10 minutes avant de servir pour qu'elles soient à température ambiante.
