Le croustillant de saumon fumé est une entrée délicieuse qui allie légèreté et raffinement. Facile à préparer, elle ravira vos invités lors de vos repas ou apéritifs.
Ingrédients indispensables
- 200 g de saumon fumé
- 1 paquet de feuilles de brick
- 100 g de fromage frais
- Quelques brins d'aneth
- Sel et poivre
- 1 jaune d'œuf pour la dorure
Préparation simple et rapide
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le saumon fumé coupé en petits morceaux, l'aneth, le sel et le poivre.
- Sur chaque feuille de brick, déposez une cuillère du mélange, pliez et formez des triangles.
- Badigeonnez les triangles avec le jaune d'œuf pour une belle dorure.
- Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que les croustillants soient dorés et croustillants.
Servez vos croustillants de saumon fumé chauds, accompagnés d'une sauce au yaourt ou d'une vinaigrette légère. Vos convives seront conquis par cette combinaison de textures et de saveurs!
