Savourez des plats raffinés et festifs au lendemain de Noël :
Lundi
- Entrée : Terrine de Saint-Jacques et saumon
- Plat : Canard à l'orange et épices
- Dessert : Crumble poires praliné
Mardi
- Entrée : Tartare de daurade et passion
- Plat : Turbot au jambon ibérique
- Dessert : Sapins choco-vanille
Mercredi
- Entrée : Ravioles de langoustines au persil plat
- Plat : Rôti de biche aux champignons
- Dessert : Couronne à la pistache
Jeudi
- Entrée : Œufs mollets, sauce au saumon fumé
- Plat : Saumon soufflé façon koulibiac
- Dessert : Cake glacé au chocolat
Vendredi
- Entrée : Soupe de châtaignes et crème fouettée
- Plat : Chou farci végétal
- Dessert : Blanc-manger
Samedi
- Entrée : Saumon gravlax
- Plat : Fleur de potimarron et filet de chevreuil
- Dessert : Bûche citron-framboise
Dimanche
- Entrée : Terrine de foie gras grillé
- Plat : Poule au pot demi-deuil
- Dessert : Bûche poire et chocolat
