Vos enfants boudent le poisson ? Offrez-leur une expérience culinaire inédite avec cette recette de cabillaud enrobé de chips. Avec sa croûte croustillante et sa texture fondante, cette préparation va bouleverser leurs habitudes alimentaires !
Les ingrédients nécessaires
- Filets de cabillaud frais
- Chips de pommes de terre écrasées
- Farine et œufs pour la panure
- Épices au choix (sel, poivre, paprika)
La préparation pas à pas
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Enrobez les filets de cabillaud dans la farine, trempez-les dans l'œuf battu, puis couvrez-les de chips écrasées.
- Disposez les filets sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Un plat à personnaliser
Vous pouvez accompagner ce plat de diverses sauces, comme une sauce tartare ou un mélange de yaourt et herbes, pour encore plus de saveurs. Vos enfants seront surpris et ravis par cette manière ludique de consommer du poisson. Faites-en un repas convivial en ajoutant des légumes croquants pour une assiette colorée !
