Le crumble de patates douces aux noisettes est un plat à la fois savoureux et réconfortant, parfait pour les soirées d'hiver. Voici comment le préparer.
Les ingrédients nécessaires
- 500 g de patates douces
- 100 g de noisettes concassées
- 50 g de beurre
- 100 g de farine
- 75 g de sucre brun
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Pelez et coupez les patates douces en cubes, puis faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, les noisettes, le sel et la cannelle. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez le mélange jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Disposez les patates douces dans un plat de cuisson et recouvrez-les du mélange de crumble.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Servez chaud, accompagné d'une boule de glace vanille ou d'une cuillère de crème fraîche pour une expérience encore plus gourmande.
