Éveil des sens : cerises label rouge et innovations gourmandes en cuisine

Éveil des sens : cerises label rouge et innovations gourmandes en cuisine

Sept jours gourmands. - Cette semaine, la talentueuse Claire Damon a reçu le titre de meilleure pâtissière 2018, Epicery propose un panier apéritif à la carte, et nous nous rafraîchissons avec la nouvelle eau gazeuse aromatisée WAT Water. Retour sur les actualités culinaires de la semaine.

Cette semaine, la pâtisserie se met à l'honneur. Le chef Cédric Grolet a été couronné meilleur chef pâtissier du monde aux World's 50 Best Restaurants. Parallèlement, Claire Damon a reçu un prix d’excellence pour ses créations à la pâtisserie Des Gâteaux et du Pain, à Paris. Du côté de la gastronomie, l’Institut Paul Bocuse a présenté son projet novateur de restaurant zéro déchet, Table Green, qui offre quatre cuisines variées et deux formats de portions pour minimiser le gaspillage.

Cet été, nous accueillons des soirées conviviales avec des apéritifs livrés en moins d’une heure à Lyon et Paris grâce à Epicery. En guise de douceur, savourez des cerises de quatre variétés Label Rouge, une première pour ces fruits succulents. Une saison estivale qui commence sous les meilleurs auspices !

L'actu gourmande de la semaine

Sept jours gourmands du 23 juin 2018

En vidéo, le clafoutis aux cerises et à la crème épaisse

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