Les flocons sablés à l'orange sont une véritable invitation au voyage gustatif. Avec leur texture fondante et leur arôme fruité, ces biscuits sont parfaits pour accompagner un café ou un thé.
Ingrédients nécessaires
- 250g de farine
- 100g de beurre pommade
- 80g de sucre
- 1 œuf
- Le zeste et le jus d'une orange
- Un sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
Préparation de la recette
1. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez l'œuf, le jus et le zeste d'orange, puis incorporez progressivement la farine, le sucre vanillé et le sel.
2. Formez une pâte homogène, puis façonnez des petites boules. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Enfournez à 180°C pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir avant de déguster.
Astuces de dégustation
Ces flocons sablés se marient parfaitement avec un verre de lait ou une tasse de thé. Vous pouvez aussi les saupoudrer légèrement de sucre glace pour une touche encore plus gourmande.
