Les ustensiles en bois sont des alliés de choix dans notre cuisine, offrant à la fois fonctionnalité et esthétique. Toutefois, leur entretien est primordial pour préserver leur durabilité et maintenir une hygiène optimale.
1. Un lavage quotidien
Il est essentiel de nettoyer vos ustensiles en bois après chaque utilisation. Un simple lavage à l’eau et au savon écologique ou au jus de citron peut suffire. Après avoir nettoyé, utilisez un torchon propre pour bien les essuyer. Cela réduit le risque de prolifération des bactéries.
2. Surveiller l’humidité
Evitez de laisser vos ustensiles tremper dans l’eau. Un contact prolongé avec l’eau peut les endommager, favorisant apparitions de fissures. De même, évitez le lave-vaisselle et protégez-les des températures extrêmes.
3. Désinfection et désodorisation
Pour une désinfection efficace, laissez vos ustensiles tremper une fois par mois dans un mélange d’eau et de vinaigre blanc. Pour éliminer les odeurs, utilisez une solution de bicarbonate de soude et d’eau. Cela aide à maintenir la fraîcheur de vos outils de cuisine.
Pensez également à nourrir le bois avec des huiles comme l’huile d’olive pour prolonger leur vie. Gardez-les éloignés des sources de chaleur pour prévenir tout dommage.
