Découvrez la magie de la simplicité avec cette recette irrésistible de muffins express. En un rien de temps, préparez de délicieuses petites douceurs à partager avec vos proches !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de chocolat noir
- 2 œufs
- 10 cl de lait
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Une cuillère en bois
- Un moule à muffins ou des caissettes en papier
Préparation
Étape 1
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 2
2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène et mousseux.
Étape 3
3. Ajoutez la farine progressivement tout en remuant pour éviter les grumeaux, puis incorporez le lait petit à petit pour assouplir la préparation.
Étape 4
4. Incorporez enfin le chocolat fondu à la pâte.
Étape 5
5. Remplissez aux trois quarts les moules à muffins, puis enfournez pendant environ 20 minutes.
Astuce de chef
Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d’un couteau dans un muffin. Si elle ressort sèche, c’est prêt !
Accompagnement idéal
Rien de tel qu'un bon chocolat chaud pour savourer ces muffins tout juste sortis du four. Chauffez du lait avec des carrés de chocolat et une pincée de cannelle pour un goût épicé irrésistible.
Personnalisation
Ces muffins se prêtent à de nombreuses variations ; n'hésitez pas à ajouter des fruits secs, des pépites de chocolat différentes ou des épices comme de la cannelle ou du gingembre pour agrémenter la recette. Avis aux gourmands : lâchez-vous !
Présentation élégante
Pour mettre en valeur vos délicieux muffins, disposez-les sur un plateau coloré et saupoudrez-les légèrement de sucre glace pour une touche élégante. Accompagnez-les de petites serviettes assorties pour un effet festif !
Faites-vous plaisir et savourez chaque bouchée !
