Le butternut, emblème des plats d’automne, se décline souvent en gratin, purée ou soupe. Cependant, laissez-vous séduire par une approche inédite : des pavés de butternut rôtis, mélangés à du fromage de chèvre et agrémentés de miel. Voici comment préparer ce plat savoureux en seulement 50 minutes.
Ingrédients nécessaires
- 1 courge butternut
- 200 g de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Pelez et coupez la courge butternut en pavés.
- Disposez-les sur une plaque de cuisson, arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez.
- Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez le fromage de chèvre émietté sur les pavés, arrosez de miel et remettez au four 5 minutes.
Un plat à savourer
Ces pavés de butternut rôtis au chèvre et miel sont une délicieuse façon d'explorer de nouvelles saveurs et d'impressionner vos invités. Profitez de la douceur de la courge et du crémeux du fromage, rehaussés par la note sucrée du miel. Ce plat s'accompagne parfaitement d'une salade verte pour un repas équilibré.
