Manger mieux pour vivre plus longtemps n'est pas un mythe. Une experte en nutrition dévoile les aliments à privilégier pour augmenter jusqu'à six ans votre espérance de vie.
Et si modifier légèrement votre alimentation vous permettait de gagner plusieurs années de vie ? Des ajustements simples peuvent faire la différence quel que soit votre âge. Cette idée, qui circule depuis longtemps, est désormais étayée par des études scientifiques. Par exemple, remplacer les sodas par un jus maison ou les chips par des amandes ne sont pas des gestes anodins. Ces petites modifications améliorent non seulement votre quotidien, mais impactent également votre longévité.
La doctrice Federica Amati, chercheuse et nutritionniste en chef chez ZOE, en discute dans le podcast Begin Again avec Davina McCall. Elle présente les résultats d'une étude du professeur John Mathers de l'université de Newcastle, qui démontre qu'il est encore possible, même à 70 ans, d'allonger sa vie par une meilleure alimentation.
Les bienfaits de l'alimentation méditerranéenne
Alors, quels aliments faut-il privilégier ? Federica Amati recommande de consommer régulièrement beaucoup de poisson, de l'huile d'olive vierge extra, des légumineuses, des légumes, des noix et des graines. Ces composants sont des éléments essentiels du régime méditerranéen, réputé pour ses effets positifs sur la santé cardiovasculaire et la longévité.
Ce régime s'observe particulièrement dans les zones bleues, ces régions du monde où les habitants vivent plus longtemps et en meilleure santé que la moyenne. Pourquoi cela fonctionne-t-il ? Les aliments transformés, riches en sucres ajoutés, sel et graisses nocives, causent des fluctuations de la glycémie et, à long terme, peuvent mener à des maladies chroniques comme le diabète et les problèmes cardiaques.
Fibres et antioxydants : les alliés de la santé
À l'opposé, une alimentation riche en fibres, antioxydants et bonnes graisses supporte le métabolisme, stabilise la glycémie et préserve les fonctions cognitives. Les haricots, par exemple, sont une excellente source de protéines végétales, de fer et de magnésium, et leur consommation régulière réduit de 22 % le risque de maladies cardiaques.
Les poissons gras comme les sardines, le maquereau et le saumon, ainsi que l'huile d'olive extra vierge, sont riches en oméga-3, des acides gras essentiels pour le cœur et le cerveau.
Il ne s'agit pas d'adopter une approche stricte ou culpabilisante, mais plutôt de faire évoluer vos habitudes vers des produits bruts, végétaux et peu transformés. Modifier son alimentation est un investissement à long terme pour améliorer sa qualité de vie et prolonger sa durée de vie.
