Après le succès du litchi et de la violette, le concombre se mérite une place derrière le bar.
Non, ce n'est pas un légume transgénique qui vient de sortir, mais bel et bien le cocktail qui va illuminer votre été. Monin a osé le sirop de concombre, et après l'avoir testé, force est de constater que cette aventure gustative a de quoi séduire !
Un rendez-vous alléchant
Mon ami, ravi de son dernier bar, m'invite à découvrir le Café Séraphin, à proximité de la place de la République. Le barman, Frédéric, promet qu'il sait enflammer les soirées, autant par ses talents que par ses ingrédients. En quête d'un cocktail à base de vodka, mais pas trop sucré, je suis agréablement surpris par le résultat : une couleur turquoise éclatante et une saveur déroutante. Quel est le secret? C'est le sirop de concombre qui offre une fraîcheur inégalée.
La recette de l'été
Voici comment réaliser votre propre cocktail : dans un shaker rempli à moitié de glace, mélangez 1/10e de sirop de concombre, 2/10e de jus de citron vert, 1/10e de curaçao, et 6/10e de vodka. Après plusieurs tests auprès de mes amis, je peux garantir son succès ! Rappelez-vous, à savourer avec modération.
Trouvez votre sirop
Le sirop de concombre Monin est disponible en ligne. Faites un tour sur moninshopping.com, où plus d'une cinquantaine de saveurs vous attendent.
Remerciements à Frédéric du Café Séraphin, 14, rue du Faubourg-du-Temple, 75011 Paris. Tél.: 01 48 05 77 33. Retrouvez-les sur cafe-seraphin.fr.
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