Douceur incontournable lors des brunchs, les pancakes ravissent les papilles des petits comme des grands. Voici une recette rapide et savoureuse, idéale pour les amateurs de cuisine du dimanche.
Ingrédients nécessaires
- 2 pommes, pelées et coupées en dés
- 200g de farine
- 2 œufs
- 30cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Sucre selon votre goût
- Beurre pour la cuisson
Préparation pas à pas
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et le sucre.
- Dans un autre récipient, battre les œufs et ajouter le lait progressivement.
- Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs et remuer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Ajouter les morceaux de pommes et mélangez délicatement.
- Chauffez une poêle avec un peu de beurre et versez des portions de pâte.
- Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis retournez pour dorer l'autre côté.
Ces pancakes, moelleux et parfumés, sont prêts à être dégustés. Servez-les chauds, agrémentés de miel ou de sirop d'érable pour un brunch inoubliable!
