Idéal pour les chaudes journées estivales, ce gâteau au chocolat sans cuisson est le dessert parfait qui émerveillera petits et grands. Facile à réaliser, il requiert peu d'ingrédients et d'ustensiles pour un délice chocolaté qui séduira les papilles. Suivez cette recette simple et rapide pour une douceur irrésistible sans toucher à votre four.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Niveau de difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 150 grammes de biscuits secs
- 100 grammes de beurre
- 50 grammes de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 200 grammes de lait concentré sucré
Ustensiles nécessaires
- Moule à charnière
- Mixeur
- Spatule en silicone
- Casserole
Instructions de préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre dans une casserole à feu doux ou au bain-marie, jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Étape 2
Réduisez les biscuits secs en miettes à l'aide d'un mixeur pendant que le chocolat fond.
Étape 3
Dans un grand saladier, combinez les miettes de biscuits avec le mélange de chocolat et de beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Ajoutez le sucre glace, le cacao en poudre et le lait concentré sucré, puis mélangez bien le tout.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à charnière tapissé de papier sulfurisé et lissez la surface avec une spatule en silicone.
Étape 6
Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu'il prenne bien avant de le déguster.
Astuces de chef
Pour ajouter une note croquante, incorporez des éclats de noisettes ou d'amandes à la préparation avant réfrigération.
Suggestion de boisson
Servez ce gâteau avec un café frappé ou un thé glacé pour une expérience rafraîchissante et gourmande.
Ce dessert sans cuisson s'inspire des classiques italiens tels que le salame di cioccolato, qui se prépare aisément et se consomme frais, idéal pour l'été.
