Partage, convivialité et originalité s'invitent à votre table avec les 100 recettes de saison du nouveau hors-série de Madame Figaro. Ce guide est un véritable trésor culinaire pour un printemps été délicieux.
Avec le retour des journées ensoleillées, les envies de repas en extérieur et de plats frais émergent. Ce hors-série met en avant des recettes variées pour des moments conviviaux. Les chefs à l’honneur nous font découvrir un éventail de plats, des apéros festifs à des salades innovantes, en passant par des douceurs estivales.
apéro : des recettes originales pour des moments uniques
Avant le repas, faites le plein de créativité avec des apéritifs inspirés par les saveurs du monde, notamment péruviennes. Les chefs de Tekes et Coya proposent des créations savoureuses à partager, rendant chaque instant mémorable et convivial.
glenn viel : un chef qui réinvente les traditions
Glenn Viel, juré de Top Chef et chef triplement étoilé, se joint à ce hors-série. Avec des plats simples mais audacieux, inspirés de son jardin, il invite les lecteurs à explorer des recettes qui détonent avec les normes traditionnelles de la cuisine.
la salade : une réinvention estivale
Incontournable des assiettes d'été, la salade se transforme sous la plume d'Émilie Franzo, l’influenceuse derrière le compte @plus_une_miette. Découvrez des créations enrichissantes qui marient des légumes croquants et des ingrédients ensoleillés pour des plats frais et rapides à réaliser.
découvertes sucrées : douceurs estivales à préparer
La pâtisserie occupe une place de choix dans ce numéro, avec des recettes qui évoquent la douceur et le plaisir : clafoutis, milk-shakes et tartes. Clémence Catz, passionnée par le bien-être culinaire, partage ses astuces pour allier gourmandise et légèreté.
voyages gourmands : entre bretagne et chine
Une escapade vers la Bretagne permet de découvrir des plats locaux, tandis que Céline Chung nous initie à la fabrication des baos, véritables stars de la gastronomie actuelle, révélant des traditions culinaires d’Asie qui séduisent les papilles des Français.
panier garni : astuces et nouvelles tendances
Enfin, ce numéro propose une multitude d’astuces pour cuisiner les fruits et légumes de saison, tout en explorant les dernières tendances gastronomiques. Préparez-vous à devenir un hôte sans stress grâce à des recettes express et des conseils inédits.
Hors-Série Cuisine de Madame Figaro n°10, 5,50 €, disponible en kiosque et sur Le Figaro Store.
