Purifiantes et revitalisantes, les eaux détox inondent les réseaux sociaux. Mais comment les réaliser en fonction des saisons ? On vous dévoile toutes les astuces.
Pour aider votre corps à éliminer les toxines accumulées au fil des mois, l'eau détox est un choix idéal. Simple et rapide à préparer, elle consiste en une infusion d'eau de quelques fruits, légumes ou herbes aromatiques. La recette peut varier selon vos envies et, surtout, la saison. Voici tout ce qu'il faut savoir pour concocter cette boisson tendance.
Quelle méthode de préparation ?
Contrairement à ce que l'on pourrait penser, les eaux détox peuvent être dégustées toute l'année. "Elles sont souvent plus populaires en été, car elles évoquent les vacances. En réalité, les bienfaits de cette boisson se ressentent à chaque saison", affirme Jenna Bitan, diététicienne à Paris. À déguster le matin avant le petit-déjeuner, elles apportent une sensation de satiété et peuvent réduire l'appétit, facilitant ainsi le contrôle des portions.
Pour les préparer, il vous suffit de remplir une carafe d'eau filtrée dans laquelle vous ajouterez vos fruits ou herbes. Laissez infuser toute la nuit. "Préférez des fruits riches en vitamines et à la chair ferme pour éviter les morceaux flottants", conseille la spécialiste. Les eaux détox se conservent jusqu'à 48 heures pour préserver leurs bienfaits. Et n’oubliez pas de les servir avec une paille colorée pour une touche visuelle parfaite sur Instagram.
Été, hiver : quels fruits et légumes choisir ?
En hiver
Pour réchauffer votre hiver, pensez à utiliser des agrumes, comme des tranches de citron, d'orange ou de pamplemousse, agrémentés de romarin. Les pommes, qu'elles soient jaunes, vertes ou rouges, ajoutent une douceur essentielle à votre préparation.
Au printemps
Avec le retour des cerises, ajoutez quelques morceaux et un peu de gingembre à votre eau. Les citrons, qu'ils soient classiques ou plus exotiques comme le yuzu, sont parfaits pour revitaliser et détoxifier.
En été
Les chaudes journées d'été appellent à des préparations rafraîchissantes avec des fraises, des framboises et des tranches de concombre, rehaussées de feuilles de menthe dans de l'eau pétillante. Un véritable délice à déguster au bord de la piscine.
En automne
À l'approche de l'hiver, faites le plein d'énergie avec des fruits tropicaux, comme l'ananas et le kiwi. Ajoutez un soupçon de coco et de basilic pour une expérience gustative unique.
L'eau aromatisée est-elle vraiment bénéfique ?
Les eaux détox sont idéales pour enrichir votre alimentation en vitamines et fibres tout en vous maintenant hydraté sans y penser. Bien qu'elles n'apportent pas les mêmes bienfaits qu'un fruit entier, l'infusion permet d'extraire certaines substances nutritives. "Consommer des tranches de citron dans l'eau offre des bienfaits similaires à ceux du fruit entier, ce qui est essentiel pour les agrumes que l'on ne croque pas", souligne Jenna Bitan. En résumé, ces boissons colorées sont non seulement amusantes et tendance, mais aussi une méthode pratique pour ceux qui souhaitent intégrer plus d'hydratation dans leur routine santé.
(1) Jenna Bitan, diététicienne à domicile à Paris.
Cet article a été mis à jour pour refléter les dernières tendances. Il a été initialement publié le 27 janvier 2016.
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*Cet article, initialement publié le 26 décembre 2017, a également été mis à jour.
