À la recherche d'un dessert savoureux à concocter avec votre Airfryer ? Ne manquez pas cette version revisitée du gâteau marbré. Facile et rapide, cette recette séduira vos papilles sans vous demander trop d'efforts. Suivez-moi pour une aventure culinaire.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
- 190 grammes de farine
- 150 grammes de sucre en poudre
- 120 grammes de beurre mou
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- extrait de vanille
- 20 grammes de cacao en poudre non sucré
- lait
Ustensiles nécessaires
- Airfryer ou friteuse à air chaud
- Un bol
Préparation
Étape 1 : Préchauffage
Préchauffez votre Airfryer à 160°C.
Étape 2 : Mélange des ingrédients
Fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux et léger.
Étape 3 : Incorporation des œufs
Ajoutez les œufs un à un, en intégrant également l'extrait de vanille.
Étape 4 : Mélange des ingrédients secs
Mélangez la farine avec la levure et le sel. Incorporez progressivement aux ingrédients humides afin d'éviter la formation de grumeaux.
Étape 5 : Préparation de la pâte marbrée
Séparez la pâte en deux portions égales. Dans l'une d'elles, intégrez le cacao et un peu de lait pour uniformiser la texture avec la pâte vanille.
Étape 6 : Création des marbrures
Versez alternativement des cuillères de pâte vanille et de pâte chocolat dans le moule. Utilisez une brochette pour tracer des tourbillons et créer des marbrures.
Étape 7 : Cuisson
Faites cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale dans votre pâte.
Accompagnement idéal
Pour rehausser ce dessert, servez-le avec un verre de lait frais, ou, si l'occasion s'y prête, un petit verre de Liquoreux de Bordeaux.
info supplémentaire
Avez-vous déjà expérimenté le gâteau marbré dans votre Airfryer ? Ce mode de cuisson moderne assure une circulation uniforme de la chaleur, offrant une texture aérienne qui fait toute la différence !
