Des pâtes délicieusement enrobées d'une sauce rose, onctueuse et suivant les tendances, voilà de quoi vous séduire. La célèbre poupée de Mattel s'invite en cuisine avec ses fameuses pâtes Barbie. Suivez-nous pour découvrir cette recette qui égayera vos repas.
Le récent succès du film Barbie de Greta Gerwig a donné naissance à de nombreuses tendances inspirées de cet univers iconique. Notre préférée ? La recette des pâtes Barbie, également connue sous le nom de "Barbie pasta", qui conquiert la toile et les papilles.
Facile à réaliser, cette recette saura vous enchanter grâce à sa crémeuse sauce à base de betterave, associée à de la ricotta ou de la feta, rehaussée d'ail, d'huile d'olive et de jus de citron. Ce plat crémeux et savoureux enrobe vos pâtes favorites d'une couleur éclatante et d'un goût unique. Idéale pour un repas à thème, un anniversaire original ou simplement pour faire apprécier la betterave aux enfants, cette recette est un must de l'été.
Ingrédients nécessaires pour préparer les pâtes Barbie
Pour réaliser ces délicieuses pâtes en rose Barbie, peu d'ingrédients sont nécessaires, faciles à trouver. Voici la liste pour 4 personnes :
Pour la cuisson des pâtes :
- 400 g de vos pâtes préférées
- 1 filet d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 gousse d'ail
Pour la préparation de la crème rose :
- 200 g de betterave cuite
- 2 gousses d'ail
- 200 g de ricotta (ou feta ou fromage frais type Philadelphia)
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à s. de jus de citron
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de paprika fumé (facultatif)
- 1 pincée de basilic (ou thym si préférable)
Pour le dressage des pâtes Barbie :
- Du parmesan à saupoudrer
- Quelques feuilles de basilic pour la décoration
Étapes de préparation des pâtes Barbie
Rien de plus simple ! Enfilez votre tablier et préparez-vous à régaler vos convives en moins de 30 minutes :
- Faites cuire vos pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée avec un filet d'huile d'olive et une gousse d'ail pour rehausser les saveurs. Suivez le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
- Préparez votre crème rose en mixant la betterave cuite avec le sel, le poivre, le paprika fumé, le basilic, les gousses d'ail hachées, l'huile d'olive et le jus de citron. Ajoutez enfin la ricotta pour une texture onctueuse.
- Assurez-vous d'obtenir une préparation bien crémeuse. Si besoin, mixez à nouveau.
- Incorporez délicatement les pâtes à la crème de betterave. Elles peuvent être dégustées chaudes ou froides.
- Servez dans de jolies assiettes, saupoudrez de parmesan et décorez avec des feuilles de basilic ou des brins de ciboulette.
Vous êtes prêt à servir ce plat coloré qui fera le bonheur des petits et des grands. Ken et Barbie vous souhaitent un bon appétit !
