Avec l'arrivée de l'été, les pêches font leur grand retour sur les étals, invitant à la création de desserts frais et colorés. Le talentueux chef Grégory Cuilleron met en avant ce fruit juteux dans une recette sublime, associant citron et verveine pour un mariage de saveurs léger et raffiné.
Ingrédients frais pour un dessert léger
- Pêches mûres et juteuses
- Citron pour une touche d’acidité
- Verveine pour un parfum délicat
Préparation simple et rapide
Cette salade de pêches se prépare aisément en quelques étapes. Il suffit de trancher les pêches, d'ajouter un filet de jus de citron pour éviter l'oxydation et d'incorporer des feuilles de verveine. L’ensemble crée une harmonie légère, parfaite pour rafraîchir les chaudes journées estivales.
Un dessert à partager
Ce dessert ne se contente pas d’être un régal pour les papilles, il est également visuellement séduisant. Idéal pour partager lors d’un repas en extérieur, cette salade de fruits séduit par sa simplicité et sa fraîcheur.
