Vous pouvez savourer vos plats préférés même en été sans culpabilité ! Voici des recettes de burgers, de pizzas et de nuggets allégées, pour un plaisir gourmand sans le surplus calorique.
Astuces pour allier légèreté et gourmandise
Dans le cadre d'une alimentation saine, il est possible de se régaler tout en prenant soin de sa ligne. Voici quelques conseils pratiques :
- Substitutions intelligentes : Remplacez les ingrédients riches en calories par des alternatives plus légères.
- Techniques de cuisson : Privilégiez la cuisson au four ou à la vapeur plutôt que la friture.
- Portions contrôlées : Adaptez les portions pour mieux gérer les apports caloriques.
Recettes allégées à essayer
Nuggets de poulet
Pour réaliser ces nuggets, mélangez 1 yaourt à 0 % avec 2 c. à café de moutarde, 1 c. à café de paprika et 1 c. à soupe de jus d'orange. Ajoutez des blancs de poulet coupés en lanières et laissez mariner. Enrobez de chapelure et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
Burgers poids plume
Utilisez des tranches d'aubergine au lieu de pains pour vos burgers. Grillez-les et ajoutez un steak haché, des tomates et des oignons, puis refermez avec une autre tranche d'aubergine. Un délice léger et savoureux !
Frites sans friture
Coupez des pommes de terre en frites, incorporez de l'huile d'olive et assaisonnez. Étalez sur une plaque et cuisez au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Un accompagnement croustillant sans culpabilité.
Esquimaux vanille-chocolat
Préparez une crème avec du lait, des jaunes d'œufs et de la vanille. Mettez en moules, puis trempez dans du chocolat fondu. Un dessert glacé qui fait fondre de plaisir !
