Une création gourmande pour Halloween
Le chef Diego Alary, connu pour son engagement sur les réseaux sociaux, nous régale avec une recette de gnocchis au potimarron et au bacon. Ce plat, à la fois simple et savoureux, promet d'ajouter une touche festive à votre table lors de la célébration d'Halloween.
Ingrédients nécessaires
- Potimarron
- Bacon
- Farine
- Œufs
- Sel
- Parmesan (optionnel)
Préparation en toute simplicité
Pour réaliser ces gnocchis, commencez par cuire le potimarron afin de l'assouplir. Une fois réduit en purée, incorporez la farine et les œufs pour former une pâte. Façonnez des petites boules et plongez-les dans l'eau bouillante. Pendant ce temps, faites dorer le bacon à la poêle. Servez les gnocchis agrémentés de morceaux de bacon croquant et, si ca vous dit, d'un peu de parmesan pour le goût.
