Franklin, figure emblématique et doyen du Meilleur Pâtissier, a malheureusement été éliminé lors de la deuxième semaine du concours, le 14 septembre.
Son parcours inspirant
Malgré sa retraite, Franklin vit une existence dynamique, jonglant entre bricolage, pâtisserie et moments passés avec ses petits-enfants. Amoureux de la technologie, il utilise une imprimante 3D pour concevoir des moules à gâteaux innovants. Ce septuagénaire investit également son temps dans la photographie, une passion qu’il cultive depuis 35 ans. « J’adore capturer les émotions des gens à travers des portraits et des scènes de rue », confie-t-il sur son site.
Son univers en pâtisserie
Franklin, qui considère la pâtisserie comme un art de transmettre l'amour, est toujours en quête de nouvelles recettes pour ravir ses proches. De la tropézienne à la tarte au citron meringuée, il ne manque pas d'idées. « Participer à ce concours, c'est un défi personnel ; je veux prouver que, même à mon âge, je peux rivaliser avec les plus jeunes », déclare-t-il avec détermination.
Découverte de son Instagram
Avis aux gourmands ! Sur son compte Instagram (@franklin_pastries_lmp11), Franklin partage une multitude de créations pâtissières. Actif sur la plateforme depuis 2018, il y montre ses talents et son engagement envers le Meilleur Pâtissier. Les autres concurrents doivent le prendre au sérieux, car il ne manque pas de motivation !
