Préparez-vous pour l'été avec une cure de fraises ! Ce fruit savoureux sera bientôt à votre portée, dès le mois de mai, offrant une multitude de bienfaits pour votre santé.
Bien que la saison des fraises n'ait pas encore commencé, les amateurs de ce fruit sont déjà impatients de l'incorporer dans leurs plats préférés, comme des tartes, des salades de fruits, ou tout simplement avec un peu de sucre ou de crème chantilly.
Les bienfaits antioxydants des fraises
Selon la diététicienne-nutritionniste Lisa Young, citée par Eating Well, consommer environ 8 fraises par jour est extrêmement bénéfique pour la santé. Grâce à leur richesse en antioxydants et molécules anti-inflammatoires, les fraises soutiennent la santé cardiovasculaire en réduisant la pression artérielle et le taux de cholestérol.
Un allié pour le microbiote intestinal
En plus d'améliorer la santé cardiovasculaire, les fraises jouent un rôle essentiel dans la protection contre le déclin cognitif et la maladie d'Alzheimer. Une étude de 2021 a révélé que la consommation quotidienne de 24 grammes de fraises déshydratées favorisait la mémoire et les capacités d'apprentissage chez les seniors. De plus, grâce à leur apport en fibres, elles contribuent à l'équilibre du microbiote intestinal et aident à réguler la glycémie.
Une consommation judicieuse pour le budget
Oui, manger des fraises tous les jours semble être une excellente idée, mais il est important de prendre en compte leur prix, souvent élevé. Pour maintenir un budget équilibré, n'hésitez pas à varier avec d'autres fruits d'été également riches en nutriments, tels que la framboise, le cassis, la mûre et la cerise.
Source : Eating Well
